University of Illinois Extension
Extensión de la Universidad de Illinois
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Poblanos Rellenos
Total : 45 min

Ingredientes:

  • 4 chiles poblanos medianos
  • 4 lascas de queso Chihuahua (suficiente para rellenar cada chile)
  • 4 claras de huevo
  • ¼ taza de harina de maíz
  • ½ cucharadita de orégano (opcional)
  • Cooking spray

Método de Preparación:

  1. pre-caliente el horno a 350F.
  2. Asar los chiles en fuego mediano hasta que la piel se dore y se puede pelar
  3. Poner los chiles asados en una bolsa de plástico (dejar en la bolsa por 5 minutos)
  4. Mientras los chiles están al vapor, mezclar los ingredientes restantes
  5. Sacar los chiles de la bolsa y quítelos la pie.
  6. Corte los chiles y sacar las semillas de cada uno
  7. Poner el queso dentro de cada chile y cerrar
  8. envolver cada chile en la mezcla de huevo
  9. poner los chiles en una caserola cubierta con cooking spray. Meter al horno.
  10. Hornear hasta que doren. Sirva calientes.
Exchange: 1 carne sin grasa, 2 grasa, 1 almidón, 1 verdura1
Carbohydrate Units: 1
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
4 porciones
 Porciones en el Paquete
 Calorías 241      Calorías de Grasa 118
% Daily Value 
20%0% Total Fat 13g0g
15%0% Cholesterol   45mg0mg
14%0% Sodium   324mg0mg
6%0% Total Carbohydrate   17g0g
4%0%   Dietary Fiber   1g0g
0%   Sugars   0g
30%0% Protein   15g0g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:
Carbohydrate Units: 0
Datos Nutricionales
Tamaño por Ración
 Amount Per Serving
 Calories 0      Calorías de Grasa 0
% Daily Value 
0% Total Fat 0g
0% Cholesterol   0mg
0% Sodium   0mg
0% Total Carbohydrate   0g
0%   Dietary Fiber   0g
0%   Sugars   0g
0% Protein   0g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: