Girasoles

History & Origin

Nativos de Norte América. El nombre viene del griego helios que significa "sol" y también porque las flores se voltean o giran hacia el sol. Algunos tipos de girasol son cultivados para comida, semillas y aceite. Una cabeza de girasol puede producir hasta 1,000 semillas. Argentina y Rusia cultivan la mayoría de girasoles. Kansas es el “Estado del Girasol.”

When to Plant

Planta las semillas después de la última fecha de heladas.

How to Plant

Planta semillas a 1/2 pulgada de profundidad. Ralea las plantas para dejar 2 pies de distancia. A los girasoles les gusta y crecen mejor en pleno sol. Algunos girasoles alcanzarán una altura de hasta 10 pies.

Special Care

Los pájaros y ardillas tratarán de comerse las semillas antes que maduren. Cubre las cabezas de las flores con panti-medias para mantenerlos alejados. La campanilla morada y frijol de guía crecerán sobre el tallo de los girasoles. Cosecha las semillas cuando la parte posterior de la cabeza está de color café y seca; la mayoría de los pétalos amarillos se habrán secado y caído; las semillas son infladas y la cobertura de las semillas son rayas de color blanco y negro. Corta el tallo principal aproximadamente un pie debajo de la cabeza de la flor antes de que las semillas empiecen a soltarse y quebrarse en pedazos. Frota las semillas sueltas con tu mano, luego sécalas y guárdalas para usarlas en el futuro.

Las semillas de girasol pueden tostarse (haz esto con un adulto.) Ellas tienen un sabor parecido a las nueces. Para tostar las semillas de girasol, cubre las semillas con agua hirviendo y déjalas remojar por cinco minutos. Desagua y seca las semillas. Extiéndelas en una capa muy delgada sobre una cazuela no tan profunda. Riégalas con sal y hornéalas a 350–375°F por 15 ó 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si deseas, añade dos cucharaditas de mantequilla derretida o aceite por cada libra de semillas. Sécalas en toallas de papel.

 
Return to the Flower Dictionary