University of Illinois Extension

A de Ajo

El ajo es blanco y está recubierto por una cáscara con la textura del papel. El ajo se vende por cabeza y cada una está compuesta por gajos o dientes, como si fuera una toronja. El ajo puede comprarse en frasco ya listo para usar. Les da a los alimentos un sabor fuerte que a algunas personas no les agrada. El ajo es miembro de la familia de la cebolla.