University of Illinois Extension

O de Okra

O de okra. O te gusta la okra o simplemente dices, “No, gracias”. La okra es una vaina pequeña verde de textura aterciopelada. Se usa en un guiso llamado gumbo. Este término proviene de la palabra “gombo” que significa okra en un idioma africano. Se usa en sopas y guisos. Puede freírse, hervirse, hornearse o utilizarse para conservas. Es sabrosa combinada con tomates.