University of Illinois Extension

R de Ruibarbo

El pastel y la jalea de ruibarbo se preparan con los tallos de esta planta.

Los tallos son de color rojo brillante y muy agrios.

Cocidos, son deliciosos. ¬°Debes tener mucho cuidado! Si decides comer ruibarbo fresco de la huerta, no te comas las hojas, puedes descomponerte.