University of Illinois Extension

X de Xuxu

¿A que creías que no había nada con X? Estabas equivocado. El xuxu también se llama chayote (rima con coyote), es una calabaza tropical muy común. Tiene una sola semilla grande, como el aguacate. Generalmente, se usa cocido. Se fríe, se hierve, se rellena o se utiliza para hacer conservas. Tiene el aspecto de una pera verde arrugada. Fíjate si lo encuentras en el mercado.