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University of Illinois Extension
Herb Gardening

Relleno de pan saborizado con ajedrea

Relleno de pan saborizado con ajedrea

Ingredientes

  • 1/2 taza de apio picado fino
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 cucharadas de perejil picado fino
  • 3 cucharadas de manteca o margarina
  • 4 tazas de pan del día anterior cortado en cubos
  • 2 cucharaditas de ajedrea de invierno
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de caldo de pollo o pavo

Instrucciones

  1. Cocinar el apio, la cebolla y el perejil con la manteca a fuego medio durante 5 minutos. Agregar la ajedrea y continuar cocinando hasta que las cebollas se ablanden.
  2. Colocar el pan cortado en cubos en un bol grande e incorporar los vegetales. Agregar sal, pimienta y caldo y mezclar bien. Colocar en una placa de 9x9 aceitada y hornear a 350°F durante 35 a 45 minutos o utilizar la preparación como relleno de un pavo de 18 a 20 libras. Cocinar hasta que el relleno alcance los 165°F.

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