La Osteoporosis

Torta de chocolate inolvidable

Ingredientes

Instrucciones

Precalentar el horno a 350  F. Utilizar dos recipientes de 9” pulgadas o uno de 8 x 11 pulgadas. Rociar el recipiente con espray para cocinar y espolvorear con harina. Mezclar los ingredientes secos con un batidor de alambre. En una licuadora combinar el tofu, la leche, el puré de manzana, la miel y la vainilla y procesar. Agregar ½ taza de chispas de chocolate derretidas y procesar nuevamente. Verter la preparación líquida y el resto de las chispas de chocolate en un bol y revolver hasta unir los ingredientes. Hornear durante 20 ó 25 minutos o hasta que la prueba del cuchillo indique que la preparación está lista. Retirar del horno y dejar enfriar durante 20 minutos como mínimo. Desmoldar con cuidado.

Cobertura:

Colocar el tofu en la licuadora y licuar hasta que alcance una textura muy suave. Agregar las chispas de chocolate derretidas y la miel y procesar hasta unir los ingredientes. Pasar a un recipiente con tapa y refrigerar durante cuatro horas como mínimo o toda la noche antes de usar.

Información Nutricional

Porciones: 12-15
Cantidad/porción: Calorías 504, Grasas Totales 13g, Grasas Saturadas 6g, Colesterol 6mg, Sodio 380mg, Total Carbohidratos 88g, Azúcares 68g, Fibra Alimentaria 2g, Proteínas 10g, Calcio 249mg, Vitamina D 8.4 UI.

© 2012 Universidad de Illinois Junta de Síndicos