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College of Agricultural, Consumer & Environmental Sciences Illinois Extension

Food Safety

Outdoor cooking

Cocinando sanamente al aire libre

No importa cómo lo deletree, ¡es hora de hacer barbacoa! La palabra "barbacoa" no sólo tiene múltiples deletreos, sino que también tiene múltiples significados. "Tíralo a la barbacoa". Esto implica un método de cocción donde la comida se cocina al aire libre. Sin embargo, si lo deletrea al estilo...
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